|
อิทธิพลของการบำบัดเบื้องต้นและอุณหภูมิการอบแห้งที่มีต่อการลดลงของเอนไซม์ยูรีเอสและการละลายโปรตีนในถั่วเหลืองโดยใช้เทคนิคฟลูลิไดเซชัน /วรุต ยุทธชัย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อิทธิพลของการบำบัดเบื้องต้นและอุณหภูมิการอบแห้งที่มีต่อการลดลงของเอนไซม์ยูรีเอสและการละลายโปรตีนในถั่วเหลืองโดยใช้เทคนิคฟลูลิไดเซชัน / |
| Creator | วรุต ยุทธชัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ถั่วเหลือง, ฟลูอิไดเซชัน, ยูรีเอส, โปรตีน |
| ISBN | 974-184-093-4 |
