|
อิทธิพลของค่าวอเตอร์แอคทิวิตี้ต่อค่าการต้านทานความร้อนของ Salmonella Krefeld ในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวและหนังวัวแห้ง /วริษฐา ภักดี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อิทธิพลของค่าวอเตอร์แอคทิวิตี้ต่อค่าการต้านทานความร้อนของ Salmonella Krefeld ในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลวและหนังวัวแห้ง / |
| Creator | วริษฐา ภักดี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ซาลโมเนลลา, ซูโครส, กลีเซอรอล |
| ISBN | 974-183-935-9 |
