|
การพัฒนาการกลิ่นข้าวหอมมะลิ โดยกระบวนการหมัก /วิไล รังสาดทอง, ดุษฎี อุตภาพ, จุรีรัตน์ พุดตาลเล็ก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาการกลิ่นข้าวหอมมะลิ โดยกระบวนการหมัก / |
| Creator | วิไล รังสาดทอง |
| Publisher | ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ข้าวหอมมะลิ, การหมัก |
