|
สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิก่อนการแช่แข็งของซาลาเปาหลังนึ่ง /นภาพร เชี่ยวชาญ, ทิพาพร อยู่วิทยา, สุวิช ศิริวัฒนโยธิน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สภาวะที่เหมาะสมในการลดอุณหภูมิก่อนการแช่แข็งของซาลาเปาหลังนึ่ง / |
| Creator | นภาพร เชี่ยวชาญ |
| Contributor | ทิพาพร อยู่วิทยา, สุวิช ศิริวัฒนโยธิน |
| Publisher | สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | ซาลาเปา |
