|
การจำลองการถ่ายโอนความร้อนภายในอาหารกระป๋อง ระหว่างการให้ความร้อน : ศึกษาผลของคุณสมบัติการไหล ที่มีต่อตำแหน่งร้อนช้าที่สุด /สุธิดา นำสุวัฒน์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การจำลองการถ่ายโอนความร้อนภายในอาหารกระป๋อง ระหว่างการให้ความร้อน : ศึกษาผลของคุณสมบัติการไหล ที่มีต่อตำแหน่งร้อนช้าที่สุด / |
| Creator | สุธิดา นำสุวัฒน์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | การถ่ายโอนความร้อน, ความร้อน, อาหารกระป๋อง |
| ISBN | 974-9605-52-7 |
