|
การพาสเจอไรซ์น้ำผักและผลไม้ด้วยวิธีโอห์มมิคเพื่อรักษาคุณภาพด้านกลิ่นรส |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพาสเจอไรซ์น้ำผักและผลไม้ด้วยวิธีโอห์มมิคเพื่อรักษาคุณภาพด้านกลิ่นรส |
| Creator | ทิพาพร อยู่วิทยา |
| Contributor | สุวิช เตีย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | การพาสเจอไรซ์, การให้ความร้อนโดยวิธีโอห์มมิคแบบสถิต, น้ำผักและผลไม้ |
