|
การศึกษาผลของอุณหภูมิของการเก็บและการอบแห้งต่อความคงตัวของเอนไซม์หัวในอาหารสัตว์ที่ผลิตโดยการหมักบนอาหารแข็ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาผลของอุณหภูมิของการเก็บและการอบแห้งต่อความคงตัวของเอนไซม์หัวในอาหารสัตว์ที่ผลิตโดยการหมักบนอาหารแข็ง |
| Creator | อนันต์ ทองทา |
| Contributor | มณฑิรา นพรัตน์, พนิต กิจสุบรรณ, พงศ์พงา จางบัว |
| Publisher | คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | การอบแห้ง, อาหารสัตว์, อาหารแข็ง |
