|
ความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างวานิลลินในระหว่างการบ่มฝักวานิลลา /ธิติมา วงษ์ชีรี...[และคนอื่นๆ] |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์และเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างวานิลลินในระหว่างการบ่มฝักวานิลลา / |
| Creator | ธิติมา วงษ์ชีรี |
| Contributor | ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, เฉลิมชัย วงษ์อารี, วาริช ศรีละออง, วัชระ พันธ์ทอง, วาสนา มานิช |
| Publisher | สำนักวิจัยและบริการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | การบ่ม, วานิลลา (พืช) |
