|
ผลของรูปแบบการตัดแต่งและอุณหภูมิต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของสับปะรดตัดแต่งพร้อมบริโภค :รายงานผลการวิจัย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของรูปแบบการตัดแต่งและอุณหภูมิต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของสับปะรดตัดแต่งพร้อมบริโภค : |
| Creator | ศิริชัย กัลยาณรัตน์ |
| Contributor | ธนิตชยา พุทธมี |
| Publisher | คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | สับปะรด, จุลินทรีย์, สับปะรด, พฤติกรรมผู้บริโภค, วิตามินซี, สับปะรด |
