|
การใช้ความร้อนในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการวางจำหน่ายของฝรั่งแปรรูปพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูและพันธุ์แป้นสีทองเพื่อการส่งออก /ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร, จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้ความร้อนในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการวางจำหน่ายของฝรั่งแปรรูปพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูและพันธุ์แป้นสีทองเพื่อการส่งออก / |
| Creator | ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร |
| Contributor | จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล |
| Publisher | คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | ผลไม้แปรรูปพร้อมบริโภค, ฝรั่งกิมจู, ฝรั่งแป้นสีทอง, สินค้าออก, ความร้อน, การจุ่มน้ำร้อน, ฝรั่ง, ฝรั่ง |
