|
การศึกษาคุณภาพวัตถุดิบสไปรูลินาที่เหมาะสมต่อการสกัดไฟโคไซยานินิเกรดอาหาร /ณัฐยาภรณ์ ชิระสุวรรณ, รัตนา ชัยกล้าหาญ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาคุณภาพวัตถุดิบสไปรูลินาที่เหมาะสมต่อการสกัดไฟโคไซยานินิเกรดอาหาร / |
| Creator | ณัฐยาภรณ์ ชิระสุวรรณ |
| Contributor | รัตนา ชัยกล้าหาญ, บุษยา บุนนาค, |
| Publisher | สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | สาหร่ายสไปรูไลน่า, ไฟโคไซยานิน, อัลตราฟิลเตรชั่น, ไมโครฟิลเตรชัน, การทำแห้ง |
