|
การผลิตแผ่นฟิล์มห่ออาหารจากของเหลือในโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อลดการดูดซับน้ำมันในอาหารทอด /พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์, มณฑิรา นพรัตน์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตแผ่นฟิล์มห่ออาหารจากของเหลือในโรงงานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อลดการดูดซับน้ำมันในอาหารทอด / |
| Creator | พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ |
| Contributor | มณฑิรา นพรัตน์ |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | ฟิล์มห่ออาหาร, วัสดุเหลือใช้, โรงงานเส้นก๋วยเตี๋ยว, การดูดซับน้ำมัน |
