|
การผลิตสารหอมปรุงแต่งกลิ่นรสแมลงดานา จากทำมัง [Litsea petiotala] /ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, อรพิน เกิดชูชื่น, พรทิพย์ ศิริสุนทราลักษณ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตสารหอมปรุงแต่งกลิ่นรสแมลงดานา จากทำมัง [Litsea petiotala] / |
| Creator | ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ |
| Contributor | อรพิน เกิดชูชื่น, พรทิพย์ ศิริสุนทราลักษณ์ |
| Publisher | คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | แมงดา, สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร, ทำมัง [พืช] |
