|
การลดการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลองกองด้วยสารแอนตี้บราวนิ่ง /ศิริชัย กัลยาณรัตน์, อินทิรา ลิจันทร์พร, นันทิพา แก้วเพชร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การลดการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลองกองด้วยสารแอนตี้บราวนิ่ง / |
| Creator | ศิริชัย กัลยาณรัตน์ |
| Contributor | อินทิรา ลิจันทร์พร, นันทิพา แก้วเพชร |
| Publisher | คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | การเกิดสีน้ำตาล, ลองกอง, สารต้านการเกิดสีน้ำตาล |
