|
ผลของอุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ และสารเคลือบผิวที่รับประทานได้ ต่อคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาของผลมะเฟือง [Arerrhoa carambola L.] /เบญจมาพร มธุลาภรังสรรค์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของอุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ และสารเคลือบผิวที่รับประทานได้ ต่อคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาของผลมะเฟือง [Arerrhoa carambola L.] / |
| Creator | เบญจมาพร มธุลาภรังสรรค์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | มะเฟือง, ไคโตแซน, สารเคลือบผิว |
