|
ผลของเอทธิฟอน และ 1-MCP ต่อการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ ในผักชีตัดแต่งพร้อมบริโภค /ลัดดาวัลย์ คำมะปะนา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของเอทธิฟอน และ 1-MCP ต่อการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ ในผักชีตัดแต่งพร้อมบริโภค / |
| Creator | ลัดดาวัลย์ คำมะปะนา |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ผักชี, เอททีฟอน, 1-เมททิลไซโคลโพรเพน, คลอโรฟิลล์, การเกิดสีเหลือง |
