|
สารถนอมอาหารจากขิงสกัด เพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันพืชและสารต้านแบคทีเรีย /ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สารถนอมอาหารจากขิงสกัด เพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันพืชและสารต้านแบคทีเรีย / |
| Creator | ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ |
| Contributor | อรพิน เกิดชูชื่น, อภิรดี อุทัยรัตนกิจ |
| Publisher | คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | ขิง, สารสกัดจากขิง, สารต้านอนุมูลอิสระ, สารต้านแบคทีเรีย, น้ำมันพืช |
