ผลของความร้อนต่อการทำลาย Salmonella anatum ในระหว่างกระบวนการอบแห้งกะหล่ำปลีที่ผ่านการแช่กรดอะซิติก /พรเพ็ญ มรกตจินดา
รหัสดีโอไอ
Title ผลของความร้อนต่อการทำลาย Salmonella anatum ในระหว่างกระบวนการอบแห้งกะหล่ำปลีที่ผ่านการแช่กรดอะซิติก /
Creator พรเพ็ญ มรกตจินดา
Publisher มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี,
Publication Year 2548
Keyword กะหล่ำปลี, ซาลโมเนลลา อะนาตัม
ISBN 974-185-025-5
King Mongkut's University of Technology Thonburi

บรรณานุกรม

EndNote

APA

Chicago

MLA

ดิจิตอลไฟล์

DOI Smart-Search
สวัสดีค่ะ ยินดีให้บริการสอบถาม และสืบค้นข้อมูลตัวระบุวัตถุดิจิทัล (ดีโอไอ) สำนักการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ค่ะ