|
ผลของการเตรียมข้าวและการอบแห้งที่มีต่อคุณภาพของข้าวกึ่งสำเร็จรูป /วิภาวดี สงัดกิจ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการเตรียมข้าวและการอบแห้งที่มีต่อคุณภาพของข้าวกึ่งสำเร็จรูป / |
| Creator | วิภาวดี สงัดกิจ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ข้าวกึ่งสำเร็จรูป, การอบแห้ง, เจลาติไนเซชัน |
| ISBN | 974-183-659-7 |
