|
คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน /อัมพวัน ตั๊นสกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | คุณสมบัติทางกายภาพและความร้อนของเนื้อขนุน / |
| Creator | อัมพวัน ตั๊นสกุล |
| Publisher | ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2542 |
| Keyword | ขนุน, ความร้อนจำเพาะ |
