|
ผลของกรดจิบเบอเรลลิค กรดแอสคอร์บิค กรดซิตริค และการเก็บรักษาในสภาพควบคุมบรรยากาศ ต่อการเกิดสีน้ำตาลของผลลองกอง /อินทิรา ลิจันทร์พร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของกรดจิบเบอเรลลิค กรดแอสคอร์บิค กรดซิตริค และการเก็บรักษาในสภาพควบคุมบรรยากาศ ต่อการเกิดสีน้ำตาลของผลลองกอง / |
| Creator | อินทิรา ลิจันทร์พร |
| Contributor | Intira Lichanporn |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, |
| Publication Year | 2542 |
| Keyword | กรดมะนาว, วิตามินซี, ลองกอง, กรดจิบเบอเรลลิก |
| ISBN | 974-624-730-1 |
