|
การจัดการความปลอดภัยด้านจุลินทรีย์ สำหรับผักที่จัดบริการ ณ จุดสลัดบาร์ /ศรัณญา หอวิจิตร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การจัดการความปลอดภัยด้านจุลินทรีย์ สำหรับผักที่จัดบริการ ณ จุดสลัดบาร์ / |
| Creator | ศรัณญา หอวิจิตร |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | ความปลอดภัยในอาหาร, จุลินทรีย์, สลัดผัก, ผักสลัด |