|
การผลิตกรดแลคติก จากแป้งมันสำปะหลัง และน้ำตาลซูโครส โดยเชื้อ Rhizopus oryzae NRRl 395 /จิตต์เรขา ทองมณี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดแลคติก จากแป้งมันสำปะหลัง และน้ำตาลซูโครส โดยเชื้อ Rhizopus oryzae NRRl 395 / |
| Creator | จิตต์เรขา ทองมณี |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | กรดแล็กติก, แป้งมันสำปะหลัง, ซูโครส |