|
การผลิตกรดแลกติกจากเวย์โดยเชื้อ Lactobacillus casei TISTR 1341 /จงกมล จริยกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดแลกติกจากเวย์โดยเชื้อ Lactobacillus casei TISTR 1341 / |
| Creator | จงกมล จริยกุล |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | กรดแล็กติก, น้ำเวย์, แล็กโตบาซิลลัส |