|
อิทธิพลของภาชนะบรรจุ ระดับอุณหภูมิและระยะเวลาในการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ของการเปลี่ยนแปลงคาร์บอนไดออกไซด์ และออกซิเจนในขณะเก็บรักษา และคุณภาพหลังการเก็บรักษากล้วยหอมทอง /สมฤดี ฤดีเจริญสกุล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | อิทธิพลของภาชนะบรรจุ ระดับอุณหภูมิและระยะเวลาในการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ของการเปลี่ยนแปลงคาร์บอนไดออกไซด์ และออกซิเจนในขณะเก็บรักษา และคุณภาพหลังการเก็บรักษากล้วยหอมทอง / |
| Creator | สมฤดี ฤดีเจริญสกุล |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | กล้วยหอมทอง, คาร์บอนไดออกไซด์, ออกซิเจน |