|
ระบบ HACCP ต้นแบบของกระบวนการผลิตซอสหอยนางรม ในโรงงานขนาดเล็ก /ชนิดา ชื่นกมล |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ระบบ HACCP ต้นแบบของกระบวนการผลิตซอสหอยนางรม ในโรงงานขนาดเล็ก / |
| Creator | ชนิดา ชื่นกมล |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม, ซอสหอยนางรม, หอยนางรม |