|
ผลของเกลือของกรดอินทรีย์ร่วมกับการแช่แข็งและการทำให้ละลาย ต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคในเนื้อสุกร /กัญญารัตน์ จูปรางค์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของเกลือของกรดอินทรีย์ร่วมกับการแช่แข็งและการทำให้ละลาย ต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคในเนื้อสุกร / |
| Creator | กัญญารัตน์ จูปรางค์ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | เนื้อสุกร, การแช่แข็ง, กรดอินทรีย์, แบคทีเรีย |