![]() |
ผลของเกลือของกรดอินทรีย์ร่วมกับการแช่แข็งและการทำให้ละลาย ต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคในเนื้อสุกร /กัญญารัตน์ จูปรางค์ |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | ผลของเกลือของกรดอินทรีย์ร่วมกับการแช่แข็งและการทำให้ละลาย ต่อการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคในเนื้อสุกร / |
Creator | กัญญารัตน์ จูปรางค์ |
Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
Publication Year | 2550 |
Keyword | เนื้อสุกร, การแช่แข็ง, กรดอินทรีย์, แบคทีเรีย |