|
การผลิตเนยแข็งเทียมชนิดทาจากโปรตีนรำข้าว /วิสุทธนา สมุทรศรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตเนยแข็งเทียมชนิดทาจากโปรตีนรำข้าว / |
| Creator | วิสุทธนา สมุทรศรี |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | เนยแข็งเทียม, โปรจากตีนรำข้าว |
| ISBN | 974-15-2168-5 |