|
การประยุกต์ใช้เฮอร์เดิลเทคโนโลยีในผลิตภัณฑ์ส่วนผสมปรุงแต่งอาหารไทยที่มีความเป็นกรด /กรกฎ ขยันการนารี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประยุกต์ใช้เฮอร์เดิลเทคโนโลยีในผลิตภัณฑ์ส่วนผสมปรุงแต่งอาหารไทยที่มีความเป็นกรด / |
| Creator | กรกฎ ขยันการนารี |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร, อาหารไทย |
| ISBN | 974-15-2606-7 |