|
ผลของโซเดียม ไฮโปคลอไรท์, สารประกอบควอตเทอร์นารี่ แอมโมเนียและเปอร์ซาเนีย 2505R สำหรับฆ่าเชื้อ Listeria monocytogenes ในโรงงานชำแหละไก่ /กิตติกานต์ บุญประสิทธิ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของโซเดียม ไฮโปคลอไรท์, สารประกอบควอตเทอร์นารี่ แอมโมเนียและเปอร์ซาเนีย 2505R สำหรับฆ่าเชื้อ Listeria monocytogenes ในโรงงานชำแหละไก่ / |
| Creator | กิตติกานต์ บุญประสิทธิ์ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | ไก่แช่แข็ง, โซเดียมไฮโปคลอไรด์, ลิสเทอเรีย โมโนไซโตยีน |
| ISBN | 974-15-2096-4 |