![]() |
ผลของโซเดียม ไฮโปคลอไรท์, สารประกอบควอตเทอร์นารี่ แอมโมเนียและเปอร์ซาเนีย 2505R สำหรับฆ่าเชื้อ Listeria monocytogenes ในโรงงานชำแหละไก่ /กิตติกานต์ บุญประสิทธิ์ |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | ผลของโซเดียม ไฮโปคลอไรท์, สารประกอบควอตเทอร์นารี่ แอมโมเนียและเปอร์ซาเนีย 2505R สำหรับฆ่าเชื้อ Listeria monocytogenes ในโรงงานชำแหละไก่ / |
Creator | กิตติกานต์ บุญประสิทธิ์ |
Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
Publication Year | 2548 |
Keyword | ไก่แช่แข็ง, โซเดียมไฮโปคลอไรด์, ลิสเทอเรีย โมโนไซโตยีน |
ISBN | 974-15-2096-4 |