|
การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้ง โดยใช้สารดูดซับซิลิกาเจล /วริศรา จิวะชาติ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปรับปรุงคุณภาพน้ำมันปาล์มที่ผ่านการทอดไก่ชุบแป้ง โดยใช้สารดูดซับซิลิกาเจล / |
| Creator | วริศรา จิวะชาติ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | น้ำมันปาล์ม, ซิลิกาเจล, น้ำมันทอด |
| ISBN | 974-15-2002-6 |