|
การผลิตกรดโคจิกจากแป้งมันสำปะหลังโดยเชื้อรา Aspergillus sp. BR1 /อภิชญา ทองทับ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตกรดโคจิกจากแป้งมันสำปะหลังโดยเชื้อรา Aspergillus sp. BR1 / |
| Creator | อภิชญา ทองทับ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2548 |
| Keyword | แป้งมันสำปะหลัง, กรดโคจิก, แอสเปอร์จิลลัส |
| ISBN | 974-15-2064-6 |