|
ผลของการปรับตัวต่อกรดของเชื้อ Salmonella ต่อความอยู่รอดในระหว่างการหมักแหนม /สุรีย์ นานาสมบัติ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการปรับตัวต่อกรดของเชื้อ Salmonella ต่อความอยู่รอดในระหว่างการหมักแหนม / |
| Creator | สุรีย์ นานาสมบัติ |
| Publisher | ภาควิชาชีววิทยาประยุกต์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | การหมักแหนม, ซาลโมเนลลา, แหนม |