|
ผลของการพาสเจอร์ไรส์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหารต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน /สุภาภรณ์ รพีศักดิ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการพาสเจอร์ไรส์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหารต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน / |
| Creator | สุภาภรณ์ รพีศักดิ์ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | น้ำส้มเขียวหวาน, อนุมูลอิสระ |
| ISBN | 974-9680-46-4 |