|
การปรับปรุงค่าความเหนียวของเจลของซูริมิจากปลานิล /สุนิสา ภูมรินทร์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปรับปรุงค่าความเหนียวของเจลของซูริมิจากปลานิล / |
| Creator | สุนิสา ภูมรินทร์ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | ซูริมิ, ปลานิล, ความเหนียว |
| ISBN | 974-9680-12-x |