|
การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือทิ้งมันฝรั่งเพื่อการผลิตเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส โดยเชื้อแบคทีเรียที่คัดเลือกได้จากดิน /สายพิณ บุญเกิด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือทิ้งมันฝรั่งเพื่อการผลิตเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส โดยเชื้อแบคทีเรียที่คัดเลือกได้จากดิน / |
| Creator | สายพิณ บุญเกิด |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2547 |
| Keyword | มันฝรั่ง, แอลฟาอะมีเลส, อะมีเลส |
| ISBN | 974-9680-37-5 |