|
การประยุกต์เทคโนโลยีผสมผสานในการผลิตไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ ที่บรรจุแบบสุญญากาศเพื่อยึดอายุการเก็บรักษา /เฉลิมชัย หะริณนิติสุข |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การประยุกต์เทคโนโลยีผสมผสานในการผลิตไส้กรอกแฟรงค์เฟอร์เตอร์ ที่บรรจุแบบสุญญากาศเพื่อยึดอายุการเก็บรักษา / |
| Creator | เฉลิมชัย หะริณนิติสุข |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | ไส้กรอก, อาหาร |
| ISBN | 974-324-537-5 |