|
การเก็บรักษาเส้นก๋วยเตี๋ยวสดโดยใช้เทคโนโลยีเฮอเดิล /ธงชัย พุฒทองศิริ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเก็บรักษาเส้นก๋วยเตี๋ยวสดโดยใช้เทคโนโลยีเฮอเดิล / |
| Creator | ธงชัย พุฒทองศิริ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2546 |
| Keyword | ก๋วยเตี๋ยว, เทคโนโลยีเฮอเดิล |
| ISBN | 974-324-456-5 |