|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาเสริมโปรตีน และวิตามินบี 12 จากถั่วเหลืองหมัก /พัชณี รัตนสมบัติ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาเสริมโปรตีน และวิตามินบี 12 จากถั่วเหลืองหมัก / |
| Creator | พัชณี รัตนสมบัติ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | น้ำพริกเผา, ถั่วเหลือง, โปรตีน, วิตามีนบี 12 |
| ISBN | 974-648-858-9 |