![]() |
การปรับปรุงคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว โดยใช้วิธีการแช่เยือกแข็งร่วมกับการใช้ไมโครเวฟในการผลิต /สุภาภรณ์ ธัญญะวานิช |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การปรับปรุงคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว โดยใช้วิธีการแช่เยือกแข็งร่วมกับการใช้ไมโครเวฟในการผลิต / |
Creator | สุภาภรณ์ ธัญญะวานิช |
Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
Publication Year | 2545 |
Keyword | ข้าว, ไมโครเวฟ, ข้าวสุก |
ISBN | 974-648-749-3 |