|
การปรับปรุงคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว โดยใช้วิธีการแช่เยือกแข็งร่วมกับการใช้ไมโครเวฟในการผลิต /สุภาภรณ์ ธัญญะวานิช |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การปรับปรุงคุณภาพข้าวหุงสุกเร็ว โดยใช้วิธีการแช่เยือกแข็งร่วมกับการใช้ไมโครเวฟในการผลิต / |
| Creator | สุภาภรณ์ ธัญญะวานิช |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | ข้าว, ไมโครเวฟ, ข้าวสุก |
| ISBN | 974-648-749-3 |