|
การศึกษากระบวนการผลิตผงเต้าหู้ และการใช้ประโยชน์ ของผงเต้าหู้ในลูกชิ้นหมู /วรลักษณ์ ปัญญาธิติพงศ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษากระบวนการผลิตผงเต้าหู้ และการใช้ประโยชน์ ของผงเต้าหู้ในลูกชิ้นหมู / |
| Creator | วรลักษณ์ ปัญญาธิติพงศ์ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | ถั่วเหลือง, เต้าหู้ |
| ISBN | 974-648-694-2 |