|
การผลิตน้ำส้มสายชูโดยการตรึงเซลล์ในถังหมักทรงสูงที่ให้อากาศอย่างต่อเนื่อง /นภษร บุญเพ็ชรแก้ว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตน้ำส้มสายชูโดยการตรึงเซลล์ในถังหมักทรงสูงที่ให้อากาศอย่างต่อเนื่อง / |
| Creator | นภษร บุญเพ็ชรแก้ว |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | น้ำส้มสายชู, การตรึงเซลล์ |
| ISBN | 974-324-109-4 |