|
การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือทิ้งของขนุนเป็นสับสเตรทในการผลิตเอนไซม์อัลฟาอะมัยเลส โดย Bacillus subtilis TISTR 25 ภายใต้สภาวะการหมักแบบอาหารแข็ง /ชัยอนันต์ นามงาม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้ประโยชน์จากเศษเหลือทิ้งของขนุนเป็นสับสเตรทในการผลิตเอนไซม์อัลฟาอะมัยเลส โดย Bacillus subtilis TISTR 25 ภายใต้สภาวะการหมักแบบอาหารแข็ง / |
| Creator | ชัยอนันต์ นามงาม |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | อัลฟาอะมีเลส, วัสดุเหลือใช้จากการเกษตร, ขนุน, การหมัก |
| ISBN | 974-324-108-6 |