|
ผลของกรดกลูโคนิค กรดแอสคอร์บิก และสารไนซิน ต่อการลดจำนวนเชื้อ Salmonella derby และเชื้อ E.coli ในเนื้อสุกร /จุฑารัตน์ เลี่ยนกัตวา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของกรดกลูโคนิค กรดแอสคอร์บิก และสารไนซิน ต่อการลดจำนวนเชื้อ Salmonella derby และเชื้อ E.coli ในเนื้อสุกร / |
| Creator | จุฑารัตน์ เลี่ยนกัตวา |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2545 |
| Keyword | กรดกลูโคนิค, เนื้อสุกร, ซาลโมเนลลา, เอสเคอริเคียโคไล, ไนซิน |
| ISBN | 974-648-750-7 |