|
ปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมที่มีอิทธิพลต่อการผลิตกรดแลคติกโดยเชื้อ Lactobacillus sp. /กรองจิตต์ ช้างแก้ว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมที่มีอิทธิพลต่อการผลิตกรดแลคติกโดยเชื้อ Lactobacillus sp. / |
| Creator | กรองจิตต์ ช้างแก้ว |
| Contributor | Krongjit Changkaw |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2541 |
| Keyword | กรดแล็กติก, แล็กโตบาซิลลัส |
| ISBN | 974-622-346-1 |