|
การผลิตหมึกดำผงสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมการบริการอาหาร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตหมึกดำผงสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมการบริการอาหาร |
| Creator | ธงชัย พุฒทองศิริ |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| Publication Year | 2557 |
| Keyword | ผงหมึก, วิธีการอบลมร้อน, การทดลองแบบพื้นที่ผิวตอบสนอง |