|
การใช้สารสกัดชาเขียวเพื่อเพิ่มคุณภาพและยืดอายุ การเก็บรักษาในหมูหวาน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การใช้สารสกัดชาเขียวเพื่อเพิ่มคุณภาพและยืดอายุ การเก็บรักษาในหมูหวาน |
| Creator | อังคณา ทุมดี |
| Publisher | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | หมูหวาน, สารสกัดชาเขียว, สารต้านออกซิเดชั่น |