|
ผลของสารสกัดพืชต่อการต้านการหืนในอิมัลชัน /วริพัสย์ อารีกุล, นราพร พรหมไกรวร |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของสารสกัดพืชต่อการต้านการหืนในอิมัลชัน / |
| Creator | วริพัสย์ อารีกุล |
| Contributor | นราพร พรหมไกรวร |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | สารสกัดจากพืช, สารประกอบฟีนอล, ปฏิกิริยาออกซิเดชัน-รีดักชัน |