|
ปริมาณแอนโธไซยานิน และความสามารถในการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของข้าวสายพันธุ์ต่างๆ /วริพัสย์ อารีกุล, นิพัทธา ชาติสุวรรณ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ปริมาณแอนโธไซยานิน และความสามารถในการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของข้าวสายพันธุ์ต่างๆ / |
| Creator | วริพัสย์ อารีกุล |
| Contributor | นิพัทธา ชาติสุวรรณ |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | ข้าว, แอนโทไซยานินส์, ออกซิเดชัน |