|
ผลของการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโพแตสเซียมคลอไรด์ ในการผลิตไข่เค็มลดโซเดียม /ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโพแตสเซียมคลอไรด์ ในการผลิตไข่เค็มลดโซเดียม / |
| Creator | ประพันธ์ ปิ่นศิโรดม |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, |
| Publication Year | 2552 |
| Keyword | โซเดียมคลอไรด์, โปแตสเซี่ยมคลอไรด์, ไข่เค็มลดโซเดียม |